5 őszi zöldség és gyümölcs, ami segít feltölteni a vasraktáraidat
Őszi zöldség és gyümölcs választék – Nézzük, hogy melyek segítenek feltölteni a vasraktárakat!
Az ősz nemcsak a színes falevelek és a hűvös reggelek évszaka, hanem a bőséges terményeké is. Ez az az időszak, amikor a piac roskadozik azoktól a szezonális zöldségektől és gyümölcsöktől, amelyek nemcsak finomak, de segíthetnek neked abban is, hogy a vasraktáraidat feltöltsd.
Miért fontos ez?
Dr. Rencsi Márta szülész-nőgyógyász szakorvos honlapján arról ír, hogy a vashiány a magyar lakoság 8%-át, a vashiányos vérszegénység a 4%-át érinti. A szakember rávilágít arra is, hogy a vashiányos vérszegénység a nők leggyakoribb hematológiai megbetegedése. A termékeny korú nők 20-30%-a szenved benne.
A leggyakoribb tünetek közé tartozik például a fáradtság, a levertség, a hajhullás és a koncentrációs problémák – ezek mind árulkodó jelek lehetnek. A jó hír az, hogy az étrended tudatos alakításával sokat tehetsz a megfelelő vaspótlásért.
Ehhez pedig mai blogbejegyzésünkben hoztunk neked 5 olyan őszi zöldséget és gyümölcsöt, amelyek nem hiányozhatnak a tányérodról, ha szeretnéd természetes módon feltölteni a vasraktáraidat!
Nézzük, hogy melyek ezek!
1. Lencse – az őszi levesek és főzelékek sztárja
A lencse igazi vasbomba: 100 grammja kb. 3–4 mg vasat tartalmaz. Arra viszont érdemes odafigyelni, hogy a növényi vas (nem-hem vas) nehezebben szívódik fel, ezért érdemes C-vitaminban gazdag ételekkel kombinálni – például egy kis citromlével a főzelék tetején, vagy friss paprikasalátával.
Tipp: ősszel különösen jól esik és átmelegít egy ízletes lencseleves vagy egy finom lencsefőzelék.
Kräuterblut szirup és Floravital szirup
A Floradix Kräuterblut szirup illetve a Floradix Floravital szirup táplálékkiegészítő szerves kötésű vasat, B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitaminokat tartalmaz, melyek hozzájárulhatnak a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez, valamint részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. Ezenkívül a vas, valamint a B6- és a B12-vitaminok hozzájárulhatnak a normál vörösvértest- és hemoglobin képződéshez. A C-vitamin fokozza a vas felszívódását.
A Floradix Kräuterblut szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, színező- vagy mesterséges aromaanyagokat, laktózmentes és vegetáriánusok számára is alkalmas.
A Floradix Floravital szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, mesterséges színező- és aromaanyagokat, laktózmentes, élesztőmentes, gluténmentes, vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas.
2. Bab – tartalmas és vasban gazdag
A különféle szárazbabok (fehérbab, tarkabab, fekete bab) szintén remek vasforrások: átlagosan 5-6 mg vas van 100 grammban.
Készíts a felhasználásukkal egy finom babgulyást, bablevest vagy egy ízletes chilis babot! Ezek a finom fogások nem csak felmelegítenek, hanem a vasraktáraidat is segítenek feltölteni.
Tipp: fogyaszd teljes kiőrlésű gabonákkal (pl. barna kenyérrel), mert így a fehérje-összetétel is kedvezőbb, és jobban hasznosulnak a tápanyagok.
3. Cékla – gyönyörű szín és rengeteg tápanyag
A cékla nagyszerű vas- és vitaminforrás. A benne lévő C-vitaminnak köszönhetően segíti a vas felszívódását. Sőt, tele van fehérjékkel, kalciummal és további értékes nyomelemmel, amelyek mind-mind támogatják a szervezetedet.
Tipp: Próbáld ki sütve, egy kis olívaolajjal meglocsolva, vagy készíts belőle friss céklasalátát almával és citromlével.
Nemcsak finom, hanem igazi immunerősítő bomba is.
4. Alma – az ősz kedvence
Ismered a mondást: „Minden nap egy alma, az orvost távol tartja”?
Nos, ha belegondolsz, akkor ebben lehet némi igazság. Nem mellesleg az alma az egyik legnépszerűbb és legismertebb őszi gyümölcs. A benne található vas felszívódását a C-vitamin segíti, és ezen felül még antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek megőrizni az egészséget az őszi, megfázásos időszakban.
Ami még nagyon szuper az almában, hogy könnyű beilleszteni az étrendbe: eheted nyersen, reszelve, sütve vagy akár zabkásába keverve.
Tipp: Kombináld vasban gazdag ételekkel, például zabpehellyel vagy olajos magvakkal – így sokkal jobban hasznosul a vas.
5. Olajos magvak
Az őszi időszakban nem szabad megfeledkezni az olajos magvakról sem. Könnyen beszerezhető például a tökmag vagy a dió.
A tökmagból választhatsz speciális fajtát is, amit héj nélküli tökmagnak is hívnak. Előnye, hogy ezt nem kell már hántolni, hanem egyből az ételhez adhatod – vagy önmagába is elfogyaszthatod. Magas a vastartalma, irodalmi források szerint 100 g tökmagban 10-12 mg vas található.
A dió szintén nagyon népszerű az őszi időszakban. Igaz, hogy itt egy kicsit több dolgod van, mert meg kell tisztítani, de megéri a fáradtságot. A dió ugyanis 3-4 mg vasat tartalmaz 100 grammonként.
Tapasztalataink alapján ezek a legnépszerűbb vastartalmú zöldségek és gyümölcsök, amelyekkel sokat tehetsz a vasbeviteled növeléséért.
Rajtuk kívül érdemes még az étrend részévé tenni az őszi időszakban a szilvát, a spenótot, a mogyorót, a mandulát és a pisztáciát is. Mind-mind remek vasforrás, és gyerekek számára egészséges nassolnivaló.
Hogyan hozd ki a legtöbbet ezekből az ételekből?
Nézzük, hogy mire érdemes odafigyelned:
- Nagyon fontos az időzítés: figyelj oda rá, hogy ne fogyaszd együtt tejjel vagy tejtermékkel ezeket a vasban gazdag ételeket, mert a kalcium gátolhatja a vas felszívódását.
- C-vitamin a kulcs: párosítsd a vasban gazdag ételeket C-vitaminban gazdag zöldségekkel és gyümölcsökkel – így sokkal jobban hasznosul a bevitt vas.
- Kerüld a túl sok kávét és teát étkezés közben: a bennük lévő csersav szintén ronthatja a vas felszívódását.
Ha az étrendben kevés a vas…
Bármennyire is figyelsz az étkezésedre, előfordulhat, hogy a szervezetednek plusz támogatásra van szüksége – különösen akkor, ha már vashiányos vérszegénységgel küzdesz, vagy az étrendedből nehéz fedezni a szükséges mennyiséget.
Ilyenkor jöhetnek jól a biztonságos, természetes alapú étrend-kiegészítők, amelyek kifejezetten a vasbevitel kiegészítésére készültek!
Két szirupot is ajánlunk a figyelmedbe, amiket a visszajelzések alapján sokan kedvelnek:
- Kräuterblut szirup: természetes alapanyagokból készült, könnyen emészthető vasforrás, gyerekeknek is adható.
- Floravital szirup: hasonló összetételű, alkohol- és tartósítószer-mentes, érzékenyebb gyomrú, gluténérzékeny gyerekeknek is ideális.
Mindkettő segít a vaspótlásban, miközben vitaminokat és gyógynövénykivonatokat is tartalmaz, hogy a szervezet jobban tudja hasznosítani a vasat.
A két szirup között a különbség annyi, hogy a Kräuterblut szirup bár tartalmaz búzacsíra kivonatot, a hatályos magyar és európai törvények értelmében gluténmentesnek mondható, mert gluténtartalma kevesebb, mint 5 mg/kg. A Floravital pedig 100%-ban gluténmentes vegán termék.
Ahogy látod, az ősz tökéletes időszak arra, hogy feltöltsd a vasraktáraidat – használd ki hát a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket, és ha szükséges, egészítsd ki a táplálkozásodat a megfelelő sziruppal!
Így garantáltan könnyebb lesz átvészelni a hűvösebb, sötétebb hónapokat!
Kräuterblut szirup és Floravital szirup
A Floradix Kräuterblut szirup illetve a Floradix Floravital szirup táplálékkiegészítő szerves kötésű vasat, B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitaminokat tartalmaz, melyek hozzájárulhatnak a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez, valamint részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. Ezenkívül a vas, valamint a B6- és a B12-vitaminok hozzájárulhatnak a normál vörösvértest- és hemoglobin képződéshez. A C-vitamin fokozza a vas felszívódását.
A Floradix Kräuterblut szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, színező- vagy mesterséges aromaanyagokat, laktózmentes és vegetáriánusok számára is alkalmas.
A Floradix Floravital szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, mesterséges színező- és aromaanyagokat, laktózmentes, élesztőmentes, gluténmentes, vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas.
Kép forrása: www.canva.com
Szeretnénk felhívni a figyelmedet arra, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos és vegyes étrendet. Az oldalon található cikkeinkkel a célunk az információközlés és a tájékoztatás, semmilyen körülmények között nem szeretnénk azt sugallni, hogy étrend-kiegészítő fogyasztása nélkül nagyobb valószínűséggel fordulnak elő a betegségek, illetve nem őrizhető meg az egészség. Kérünk, hogy bármilyen egészségügyi panasz esetén első lépésként konzultálj kezelőorvosoddal és az ő ajánlása szerint járj el.
