B-vitamin – A nyári energiabomba

A B-vitamin valójában nem csak egy vitamint jelöl, hanem egy teljes vitamincsoportot. Talán már találkoztál azzal a kifejezéssel, hogy B-komplex. Ez is erre utal.

A B-vitaminok létfontosságúak, közvetlen hatással vannak például az energiaszintre, az agyműködésre és a sejtanyagcserére. Emellett segítenek megelőzni a fertőzéseket, támogatják a megfelelő idegműködést, illetve a szív- és érrendszert.

Nyári fáradtság? Igen, létezik!

A nyári időszakban hajlamosabbak vagyunk lazábban kezelni a vitaminbevitelt. Úgy gondoljuk, hogy magunk mögött hagytuk a hideg, szeles hónapokat, itt a napsütés, a sok friss zöldség és gyümölcs, így nincs szükség másra.

Ez azonban nem mindig elegendő. Egyrészről sajnos az elérhető gyümölcsökben és zöldségekben ma már nincs olyan sok vitamin- és ásványianyag. Másrészről pedig nyáron a szerveztünk egészen más kihívásoknak van kitéve, mint télen.

Gondolj csak bele!

Ilyenkor sokkal több UV-sugárzás éri a bőrt, a hőség miatt többet izzadunk, felgyorsul az anyagcserénk, így sokkal több energiára van szükségünk. Ha nem gondoskodunk a megfelelő bevitelről, akkor könnyen fáradékonnyá válhatunk még akkor is, ha úgy érezzük, hogy nem csináltunk semmi kimerítőt.

Hogyan őrizhetjük meg, illetve hogyan nyerhetjük vissza energiánkat a nyári időszakban is?

Étkezz úgy, hogy tele legyél energiával!

A B-vitaminok nagy szerepet játszanak abban, hogy erősnek és energikusnak érezd magad. Ezek a vitaminok segítenek abban, hogy az idegrendszer csúcsformában maradjon, javítják a memóriát, erősítik az immunrendszert, és segítenek a jó hangulat és a jó közérzet megőrzésében.

Sőt, a B-vitaminok az energiádat is növelik, mivel segítenek a szervezetednek az elfogyasztott ételeket energiává alakítani!

A B-vitamin családnak számos tagja van. Ahogy korábban is írtuk, ez tulajdonképpen egy vitamincsalád. Mindegyik fontos, mindegyiknek megvan a maga feladata a szervezet optimális működésében, ezért a legjobb az, ha változatos étrenddel mindegyik beviteléről gondoskodsz.

Ehhez hoztunk egy kis segítséget neked!

Az alábbi listában olyan ételeket találsz, amelyek hozzájárulnak a szükséges B-vitamin-bevitelhez, és így az energiaszinted növeléséhez is.

Nézzük!

1.Tojás

 A tojássárgája kiváló B-vitamin-forrás!

Tudtad, hogy a tojás kolint is tartalmaz?
A kolin egy olyan alapvető tápanyag, amely segít megőrizni az agysejtek szerkezetét, és kulcsfontosságú az agy, az idegek és az izmok közötti kommunikációhoz.

A tojás nagyszerű választás a napindító étkezésekhez. Készíthetsz belőle rántottát, tükörtojást, de akár a szendvicsedet is ízletesebbé teheted néhány szelet főtt tojással.

2. Hüvelyesek

A bab és a lencse például nagyszerű B-vitamin-források. Tele vannak fehérjével, rosttal és vassal. Tartós energiával töltik fel a szervezetedet. Olyannal, amely egész nap lendületben tart.

A hüvelyesek sokféleképpen felhasználhatók. A nyári melegben készíthetsz egy könnyű salátát a felhasználásukkal, de főzelék formájában is ízletesek. Ezen felül különböző mártások, mártogatósok, illetve levesek alapanyagaként is megállják a helyüket.

3. Teljes kiőrlésű gabonafélék

A teljes kiőrlésű gabonák tele vannak B-vitaminokkal és rostokkal. Ha rendszeresen az étrended részévé teszed őket, akkor képesek lesznek ellátni energiával az egész nap folyamán.

Válaszd például a barna rizst, a zabpelyhet, a quinoát vagy bármelyik más teljes kiőrlésű gabonát, és könnyen biztosíthatod a napi energiádhoz szükséges B-vitamint.

4. Hal

A halak közül különösen a lazac remek forrása a B6- és B12-vitaminoknak. Emellett a halak omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek javítják a hangulatodat és egészségesen tartják az agyat.

Törekedj arra, hogy hetente legalább kétszer kerüljön valamilyen hal a tányérodra, hogy élvezhesd a pozitív hatásait.

A nyári grillidőszak nagyszerűen kedvez a kísérletezgetésnek. Készíts el többfélét, kóstolgasd őket különböző fűszerezéssel, és találd meg a kedvencedet!

Ne feledd, hogy készíthetsz hozzá különböző mártásokat, mártogatósokat is, amelyekhez nagyszerűen felhasználhatod az előbb említett hüvelyeseket.

5. Diófélék

A dióféléket nagyon sokféleképpen be tudod illeszteni az étrendedbe.

Hozzáadhatod salátákhoz, készíthetsz belőlük mártogatóst, de önmagukban fogyasztva az egyik legegészségesebb nassolnivalónak számítanak.

Érdemes beillesztened őket a mindennapjaidba, mert nagyon sok B-vitamint tartalmaznak. Különösen a földimogyoró, a dió és a mandula.

6. Baromfihús

A csirke- és a pulykahús kiváló fehérjeforrások, és emellett nagyszerű alapanyagok a B-vitamin megfelelő szintjének biztosításához.

Ezek a típusú fehérjeforrások nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy a nap folyamán elegendő energiád legyen, és megfelelően tudj koncentrálni.  

Mondanunk sem kell, hogy a lehetőségeknek csak a fantáziád szab határokat. Sütheted vagy akár meg is főzheted őket, bármelyik formája kiváló. Darált formában gazdagíthatod zöldségekkel, illetve készíthetsz belőlük húsgolyókat is, amik nagyszerű vendégváró falatok.

7. Leveles zöldségek

Amellett, hogy kiváló B-vitamin-források, a zöld színű leveles zöldségek minden egyes falatja energiával látja el a szervezeted. Rengeteg rostot, kalciumot, valamint egyéb vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

A felhasználási módokat tekintve megint csak azt tudjuk mondani, hogy a lehetőségeidnek csak a képzeleted szab határokat. Ugyanis ezek az alapanyagok felhasználhatók salátákhoz, köretekhez, de akár turmixok elkészítéséhez. Kísérletezz bátran, találd meg a kedvencedet, és mindenképpen tedd a mindennapjaid részévé őket.

Mit tegyél, ha nem szereted ezeket az alapanyagokat?

Előfordulhat, hogy nem szívesen eszel leveles zöldséget vagy hüvelyeseket? Vagy úgy érzed, hogy nem tudod az étkezéseid során kiegyensúlyozottan biztosítani a szükséges B-vitamint, és emiatt kevés az energiád?

Ebben az esetben próbáld ki a Salus termékcsalád B-vitamin komplex étrend-kiegészítő szirupját, amellyel könnyen, kényelmesen és kiegyensúlyozottan tudod biztosítani a szervezeted számára a szükséges B-vitaminokat.