Őszi étrend, ami feltölt B-vitaminokkal

Ahogy rövidülnek a nappalok, borúsabb az időjárás és a reggeli induláskor is a vastagabb kabátért nyúlunk, azt is érezhetjük, hogy kevesebb az energiánk, és nehezebben telnek a napok. De nem kell feltétlenül így lennie!

Azzal egy időben, hogy az őszi időszak a természetet és a szervezetünket is átállítja, különösen fontos, hogy odafigyeljünk az őszi étrendre, és támogassuk az idegrendszert, a hangulatunkat és az energiaszintünket. Ebben pedig legnagyobb segítségünkre a B-vitaminok lehetnek!

• De mit takar az őszi étrend?
• Mit érdemes ősszel enni, ha természetes módon szeretnéd feltölteni magad?
• És hogyan tudod elérni, hogy ne csak túlélő módban működj, hanem tényleg jól érezd magad a bőrödben?

Ebben a bejegyzésben megmutatjuk, hogy milyen ételek gazdagok B-vitaminban, hogyan építsd be őket az őszi étrendedbe, és mit tehetsz, ha az étkezés önmagában már nem elég!

Érdemes végigolvasni, mert komplett menüjavaslatot is hoztunk!

Miért pont a B-vitaminok?

A B-vitaminok csoportja olyan, mint egy igazi energiacsapat. Együtt dolgoznak azon, hogy a bevitt táplálékot a szervezet energiává alakítsa, miközben támogatják az idegrendszert, a vérképzést és a bőr egészségét is.

Ha hiány van belőlük, annak hamar megvannak a jelei:

• állandó fáradtság, levertség,
• gyengébb koncentráció,
• idegesség, hangulatingadozás,
• száraz bőr, hajhullás.

Ősszel, amikor kevesebb friss zöldség-gyümölcs kerül az asztalra, könnyen előfordulhat, hogy a B-vitamin-bevitel lecsökken, miközben a szervezet igénye éppen megnő. Ezért ilyenkor különösen fontos, hogy tudatosan válogass az alapanyagok közül.

B-vitaminban gazdag ételek – őszi étrend

Jó hír, hogy ősszel is elérhető számos olyan alapanyag, amely természetes módon segíthet gondoskodni a megfelelő B-vitamin mennyiség beviteléről.

Nézzük, melyek azok az ételek, amelyeknek érdemes helyet kapniuk a heti étrendedben!

1. Tojás

A tojás igazi tápanyagbomba: B₂– (riboflavin), B₅– (pantoténsav), B₇– (biotin) és B₁₂-vitamint is tartalmaz.

A tojás esetében érdemes odafigyelni arra, hogy mindig megsütve vagy megfőzve fogyaszd, mert a nyers tojás egészségügyi kockázatot rejt magában. Nem kell aggódnod a vitaminok miatt, mert a főzés nem csökkenti jelentősen a bennük található B-, A- és D-vitaminokat.

Fogyassz mellé teljes kiőrlésű pirítóst és zöldséget, így máris kész egy idegrendszert támogató, energiát adó reggeli.

2. Máj

Tudjuk, hogy a máj nem tartozik az igazán nagy kedvencek közé, ennek ellenére érdemes helyet kapnia az étrendedben, mert nagyszerű B-vitamin-forrás.

Dr. Tóth Lénárd szakgyógyszerész közösségi oldalán arról ír, hogy a máj tápanyagokban gazda, nagyszerű B-vitamin-forrás, sőt a B-vitamin mellett A- és D-vitamint is tartalmaz.

Ha nem rajongsz a sült máj ízéért, akkor próbáld ki különböző fűszerekkel gazdagított pástétomként – meglepően finom őszi kombináció!

3. Teljes kiőrlésű gabonák

A B₁-, B₃– és B₆-vitaminokat főleg a teljes kiőrlésű lisztekben, barna rizsben, zabban és kölesben találod meg.

Ha reggel zabkását eszel gyümölcsökkel és magvakkal, vagy vacsorára egy tányér meleg bulgursalátát készítesz, máris sokat tettél a napi B-vitamin-beviteledért.

4. Hüvelyesek

A lencse, a csicseriborsó és a bab igazi B-vitamin-raktárak, ráadásul magas a fehérjetartalmuk is. Ősszel készíthetsz belőlük tartalmas leveseket vagy zöldséges ragukat – egyszerre melengető és tápláló ételek.

5. Diófélék és magvak

A dió, mandula, napraforgómag és lenmag nemcsak egészséges zsírokat tartalmaznak, hanem B₁– és B₆-vitamint is.

Tökéletes tízórai vagy uzsonna, főleg, ha egy kis gyümölccsel, mondjuk almával kombinálod.

Példa egy őszi, B-vitaminban gazdag napi menüre

Nézzünk egy példa menüsort, amit jó szívvel ajánlunk az őszi, borongós időszakban.

• Reggeli: lágytojás teljes kiőrlésű pirítóssal, paprika és paradicsom
• Tízórai: natúr joghurt dióval és almával
• Ebéd: zöldséges lencsefőzelék, csirkemellfalatok
• Uzsonna: banán + mandula
• Vacsora: bulgursaláta sült sütőtökkel és fetával

Ez az étrend nemcsak finom és őszi hangulatú, hanem tele van olyan tápanyagokkal, amik feltöltik a szervezetedet.

Mi van, ha az étkezés önmagában nem elég?

Még a legkiegyensúlyozottabb étrend mellett is előfordulhat, hogy a szervezet nem jut elegendő B-vitaminhoz.

Ennek több oka is lehet:

• stressz,
• emésztési problémák,
• egyoldalú étrend,
• gyógyszerszedés,
• vagy egyszerűen csak megnövekedett vitaminigény.

Ilyenkor érdemes plusz támogatást adni a testednek. Ma már nagyszerű természetes összetevőkből álló étrend-kiegészítők közül válogathatsz.

Ilyen a Salus termékcsalád tagja, a B₁-, B₂-, B₃-, B₆-, B₇– és B₁₂-vitaminok tartalmazó B-vitamin komplex szirup is, amely:

• folyékony formában,
• jól hasznosuló vitaminokkal támogatja a normál energia-anyagcserét,
• csökkentheti a fáradtságot és kimerültséget, és
• hozzájárulhat az idegrendszer egészséges működéséhez.

Fő összetevői között megtalálható a cickafarkfű, az orvosi vizitorma, a spenótlevél, az olajfalevél, a kis galanga rizóma, a gyömbér gyökértörzs és a csipkebogyó vizes kivonata, valamint körte, sárgabarack, narancs, szentjánoskenyér kivonat, maracuja, citrom, alma felhasználásával készült gyümölcslé koncentrátum.

Ráadásul nem tabletta, hanem szirup formában kapható, így könnyen bevehető, és kíméletes a gyomorhoz.

Használata javasolt aktív életmódot folytatóknak, illetve mindazoknak, akiknél ezen összetevők hiánya fennáll. Különösen ajánlott vegetáriánus és vegán életmódot folytatóknak.

Ősszel figyelj magadra egy kicsit jobban!

Az őszi hónapok mindig a lelassulásról, a belső töltekezésről szólnak.

Ne feledd: nem kell mindig maximumon pörögnöd, de arra is érdemes figyelned, hogy legyen miből energiát meríteni. A tested akkor tud jól működni, ha megkapja a szükséges tápanyagokat.

Tápláld tudatosan, válassz természetes ételeket, és ha úgy érzed, ráfér egy kis plusz támogatás, akkor válaszd a Salus B-vitamin komplexet.