A vas rendkívül fontos tápanyag, érdemes rendszeresen odafigyelni arra, hogy a megfelelő mennyiséget vegyük magunkhoz. Arra gondoltunk, hogy a közelgő ünnepre tekintettel hozunk egy kis segítséget ehhez. Összegyűjtöttük neked, hogy milyen alapanyagokat válassz, ha az ünnep alatt is szeretnél gondoskodni a megfelelő vasbevitelről!
Mivel a tavasz közeledtével egyre inkább fókuszba kerülnek a zöldségek, ezért ma azt szeretnénk megmutatni neked, hogy melyikből készíthetsz ízletes salátát húsvétkor úgy, hogy közben az egészségedet is támogatod!
1. Spenótsaláta
Az egyik legismertebb vasban gazdag alapanyag a spenót. 100 g friss spenótban nagyjából 3-4 g vas található.
A spenót könnyen emészthető, nem terheli meg a gyomrot, alacsony a kalóriatartalma, ezért akkor is jó választás lehet, ha diétázol, illetve fogyókúrázol.
A spenót a vas mellett tartalmaz még C-vitamint, mangánt, folsavat és magnéziumot is.
Így készíts egyszerű salátát a felhasználásával:
100 gramm leveles spenótot moss meg, majd törölj szárazra. 4 tojást főzz keményre, majd kockázd fel és tedd a spenóttal együtt egy tálba. Ezután keverj ki 2 teáskanál mustárt, 2 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál citromlét és 1 csipet sót. Ez lesz a salátaöntet. A citromlében található C-vitamin segíti a vas felszívódását, ezért bátran válaszd vasban gazdag saláták öntetének elkészítéséhez.
Ha kész az öntet, akkor öntsd rá a spenótra és tojásra. Óvatosan keverd, hogy a spenót levelei ne törjenek össze.
Kräuterblut szirup és Floravital szirup
A Floradix Kräuterblut szirup illetve a Floradix Floravital szirup táplálékkiegészítő szerves kötésű vasat, B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitaminokat tartalmaz, melyek hozzájárulhatnak a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez, valamint részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. Ezenkívül a vas, valamint a B6- és a B12-vitaminok hozzájárulhatnak a normál vörösvértest- és hemoglobin képződéshez. A C-vitamin fokozza a vas felszívódását.
A Floradix Kräuterblut szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, színező- vagy mesterséges aromaanyagokat, laktózmentes és vegetáriánusok számára is alkalmas.
A Floradix Floravital szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, mesterséges színező- és aromaanyagokat, laktózmentes, élesztőmentes, gluténmentes, vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas.
2. Céklasaláta
A cékla olyan, mint egy igazi vitaminbomba. Többféleképpen fogyaszthatod, minden formája támogatja az egészségedet. Salátákhoz nyugodtan add hozzá nyersen, hiszen a jótékony hatásai így érvényesülnek a legjobban. De felhasználhatod főzve, illetve készíthetsz belőle céklalét is.
A céklához nagyszerűen illik a feta sajt. Próbáld ki a következő receptet: 2 céklát sütőben, alufóliába csomagolva süss puhára, majd hámozd meg és kockázd fel. Adj hozzá 1 zacskó vegyes salátát, fél csokor koriander levelet, 100 gramm fetasajtot kockázva, majd locsold meg 1 teáskanál citromlével. Ha szeretnéd, akkor egy kis sót adhatsz hozzá.
Ez a saláta azért nagyszerű választás, mert a cékla sok vasat tartalmaz, viszont a citromlé C-vitamin-tartalma hozzájárul a vas felszívódásához. Így nem csak finom, hanem egészséges is.
3. Madársaláta
A madársaláta az egyik legnépszerűbb salátafajta. Ennek oka egyrészről, hogy könnyen termeszthető, másrészről pedig az, hogy finom és egészséges. Magas vastartalommal rendelkezik, hiszen 100 gramm friss saláta nagyjából 2 mg vasat tartalmaz. Emellett C-vitamin is megtalálható benne, ami segíti a vas felszívódását.
A madársaláta egyéb vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, tartalmaz még A-vitamint, folsavat és magnéziumot is.
Ha szeretnél az ünnepi asztalra salátát készíteni a felhasználásával, akkor válassz hozzá retket és újhagymát, öntetként pedig valamilyen finom hidegen sajtolt olajat. A hidegen sajtolt olajok kiváló helyettesítői a bolti salátaönteteknek, hiszen nem tartalmaznak káros adalékanyagokat. Cserébe tele vannak értékes telítetlen zsírsavakkal, amelyekre a szervezetednek szüksége van az egészséges működéshez.
4. Tojásos rukkolasaláta
A rukkola egy kicsit megosztó a saláták között, hiszen íze jellegzetes, kicsit talán kesernyés. Alacsony a kalóriatartalma, viszont vasban nagyon gazdag. 100 gramm rukkola 1,5 mg vasat tartalmaz. Sőt, ezen felül megtalálható benne a C-vitamin, a kálium és a kalcium is.
A rukkolához nagyon jól passzol a paradicsom és a mozzarella sajt. Ízlés szerint vágj kisebb darabokra néhány koktélparadicsomot, adj hozzá mini mozzarella sajtokat és keverd össze. Öntetként itt is javasoljuk a hidegen sajtolt olajokat, mert sokkal egészségesebbek, mint a készen vásárolható öntetek.
Ezek a saláták mind nagyszerű vasforrások. Azonban szeretnénk felhívni a figyelmedet, hogy ne csak ezekre alapozd a vasbeviteledet. A szakemberek ugyanis úgy látják, hogy a zöldségekben található vas rosszabbul hasznosul, mint az állati termékekben található vas. Éppen ezért az ideális az, ha mindkét típusú vasból (növényi forrásból és állati forrásból származóból) megfelelő arányban fogyasztasz.
Tudjuk, hogy nem vagy könnyű helyzetben akkor, ha vegetáriánus vagy, illetve ha vegán étrendet követsz. Ekkor sem kell elkeseredned, mert ma már van megoldás arra, hogy ennek az életmódnak megfelelő módon vigyél be vasat a szervezetedbe.
A Floradix termékcsaládba tartozó Kräuterblut szirup és Floravital szirup tökéletesen illeszkedik a vegetáriánus étrendbe. Így ha úgy érzed, hogy természetes forrásból biztosítanád a hiányzó vasat a szervezeted számára, akkor mind a kettő jó választás.
Ha fontos számodra gluténmentesség is, akkor a Floravitalt válaszd, mert ez a termékünk 100%-ban gluténmentes.
A Kräuterblut és a Floravital étrend-kiegészítő szirupok előnye, hogy gyógynövényekből és gyümölcs-koncentrátumokból készülnek. A vasat a különösen jól felszívódó vas(II)-glükonát formájában tartalmazzák, de nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat.
További előnyük, hogy a vas mellett található bennük még C-vitamin is, ami segíti a vas felszívódását, illetve B1-, B2-, B6-, B12-vitaminok is, amelyek mind-mind a szervezet egészséges működését támogatják.
Kräuterblut szirup és Floravital szirup
A Floradix Kräuterblut szirup illetve a Floradix Floravital szirup táplálékkiegészítő szerves kötésű vasat, B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitaminokat tartalmaz, melyek hozzájárulhatnak a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez, valamint részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. Ezenkívül a vas, valamint a B6- és a B12-vitaminok hozzájárulhatnak a normál vörösvértest- és hemoglobin képződéshez. A C-vitamin fokozza a vas felszívódását.
A Floradix Kräuterblut szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, színező- vagy mesterséges aromaanyagokat, laktózmentes és vegetáriánusok számára is alkalmas.
A Floradix Floravital szirup nem tartalmaz alkoholt, tartósítószert, mesterséges színező- és aromaanyagokat, laktózmentes, élesztőmentes, gluténmentes, vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas.
