Vasfelszívódást gátló nyári italok – Ezekkel vigyázz!
Mik a vasfelszívódást gátló italok?
Hogyan gátolhatja egy nyári frissítő a vas felszívódását?
Mit tegyél, ha nem szeretnél lemondani róluk?
Ezeket a kérdéseket járjuk körbe mai blogbejegyzésünkben!
Vasfelszívódást gátló nyári italok – Melyek ezek?
Nyáron ösztönösen több folyadékot kívánunk. A nagy melegben jól esik egy pohár jeges tea, egy hideg kávé vagy egy frissítő üdítő. Sokaknál ilyenkor szinte egész nap ott van a kézben valamilyen ital, ami segít elviselni a hőséget. És ez így van jól.
Van azonban egy apró részlet, amire kevesen gondolnak, pedig nagyon fontos.
Nemcsak az számít ugyanis, hogy mennyi folyadékot fogyasztasz, hanem az is, hogy mikor és mit iszol.
Ez a kérdéskör különösen fontos lehet akkor, ha tudatosan ügyelsz a vasbevitelre, illetve ha korábban már állapítottak meg nálad alacsony vasszintet, esetleg abba a veszélyeztetett csoportba tartozol, akik hajlamosak a vashiányra.
Miért mondjuk ezt?
Azért, mert sokan nem tudják, hogy bizonyos italok a vas felszívódását is befolyásolhatják.
Melyek lehetnek a vasfelszívódást gátló italok, és mire kell odafigyelned, ha ilyet szeretnél fogyasztani?
Nézzük!
Miért fontos a vas megfelelő felszívódása?
Mielőtt részletesen belemennénk abba, hogy melyek ezek az italok, beszéljünk egy kicsit arról, hogy miért fontos odafigyelni a vas felszívódására.
A vas az egyik legfontosabb ásványi anyag a szervezet számára. Részt vesz az oxigénszállításban, az energiatermelésben és számos anyagcsere-folyamatban.
Hiába figyelsz azonban arra, hogy elegendő vasban gazdag ételt fogyassz, ha a szervezeted nem tudja megfelelően hasznosítani.
A vasbevitel és a vasfelszívódás ugyanis nem ugyanaz.
Előfordulhat, hogy az étrended tartalmaz vasat, mégis kevesebb hasznosul belőle, mint amennyire a szervezetednek szüksége lenne.
Éppen ezért fontos tudni, hogy bizonyos ételek és italok segíthetik, mások viszont csökkenthetik a vas felszívódását.
Vasfelszívódást gátló italok – a kávé az első helyen
Talán elsőre meglepődsz, de az is lehet, hogy már hallottál róla, hogy az egyik legismertebb ilyen ital a kávé.
A kávé ugyanis olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek képesek csökkenteni a nem hem vas (vagyis elsősorban a növényi eredetű vas) felszívódását.
Ez nem azt jelenti, hogy teljesen le kell mondanod a reggeli kávéról. A probléma akkor jelentkezhet, ha közvetlenül étkezés közben vagy közvetlenül utána fogyasztod.
Ha például egy vasban gazdag reggeli után rögtön megiszol egy nagy bögre kávét, az kedvezőtlenül befolyásolhatja a vas hasznosulását.
A tea sem mindig ártalmatlan
Sokan úgy gondolják, hogy a tea egészségesebb alternatíva.
Bizonyos szempontból ez igaz is lehet, de a vasfelszívódás szempontjából itt is érdemes körültekintőnek lenni.
A fekete tea és a zöld tea tanninokat tartalmaz, amelyek szintén csökkenthetik a vas felszívódását.
Ez különösen akkor lehet fontos, ha rendszeresen fogyasztasz:
- jeges fekete teát
- zöld teát
- gyümölcsös teakészítményeket fekete tea alappal
Nyáron ezek az italok különösen népszerűek, ezért sokan észre sem veszik, hogy naponta többször is olyan italokat fogyasztanak, amelyek befolyásolhatják a vas hasznosulását.
Dr. Szélessy Zsuzsa hematológus, belgyógyász, a Trombózis és Hematológiai Központ honlapján megjelent cikkében részletesen felsorolja, hogy a kávén és a teán kívül még mi minden gátolhatja a vas felszívódását.
A lista így szól: magnézium, savcsökkentők, antibiotikumok, hormon készítmények, mint amilyen a pajzsmirigy betegségben alkalmazott szerek (vassal együtt annak hatása is gátlódik), teljes kiőrlésű, magas rost tartalmú gabonák, kávé, tea, tej, tejtermékek, spenót
Nem kell teljesen lemondani a kávéról és a teáról!
A jó hír az, hogy a legtöbb esetben nem az a megoldás, hogy teljesen kiiktatod ezeket az italokat. Sokkal inkább az időzítésen van a hangsúly.
Dr. Szélessy Zsuzsa az előbb említett cikkben felhívja a figyelmet arra, hogy a vas pótlásának megvannak a maga szabályai, melyekre ügyelni kell. Azt írja, hogy amennyiben valaki olyan gyógyszereket, étrend-kiegészítőket szed, melyek hátráltatják a felszívódást, a vas bevétele után (vagy előtt) minimum 2 óra szünetet kell tartani.
Tehát fontos, hogy a kávét és a teát ne közvetlenül étkezés előtt, közben vagy után fogyaszd. Ha hagysz némi időt az étkezés és az ital elfogyasztása között, már sokat tehetsz azért, hogy a vas hasznosulása kedvezőbb legyen.
Mi segítheti a vas felszívódását?
Miközben sok szó esik a vasfelszívódást gátló italokról, érdemes megemlíteni azokat a tényezőket is, amelyek segíthetik a folyamatot.
A legismertebb közülük a C-vitamin.
Dr. Szélessy Zsuzsa is kiemeli, hogy a C-vitamin hozzájárulhat ahhoz, hogy a szervezet könnyebben hasznosítsa a vasat.
Hogy tudsz egy kis plusz C-vitamint belecsempészni az étrendedbe?
Például úgy, hogy a vasban gazdag ételek mellé paprikát, citrusféléket, bogyós gyümölcsöket és C-vitaminban gazdag zöldségeket fogyasztasz.
Kiknek érdemes különösen figyelni?
Bár a vasfelszívódás mindenkinek fontos, bizonyos élethelyzetekben még nagyobb jelentősége lehet.
Különösen érdemes odafigyelni:
- erős menstruáció esetén
- várandósság alatt
- vegetáriánus vagy vegán étrend követésekor
- serdülőkorban
- korábban igazolt vashiány esetén
Ha ezek közül valamelyik igaz rád, akkor a megfelelő vasbevitel mellett az is fontos lehet, hogy a szervezeted a lehető legjobban hasznosítsa azt.
Természetes támogatás a mindennapokban
Ha szeretnél tudatosan odafigyelni a vasbeviteledre, többféle természetes összetevőket tartalmazó készítmény közül is választhatsz.
A Kräuterblut szirup jól felszívódó szerves vasat tartalmaz, amelyet gyógynövény-kivonatok, C- és B-vitaminok egészítenek ki.
Sokan azért kedvelik, mert folyékony formájú, könnyen adagolható, és egyszerűen beilleszthető a napi rutinba.
A Floravital szirup szintén szerves vasat tartalmaz, B- és C-vitaminnal, illetve gyógynövény-kivonatokkal kiegészítve.
Nagy előnye, hogy vegán életmód mellett is fogyasztható.
Azok számára, akik a tablettás formát részesítik előnyben, praktikus megoldás lehet a Floradix vaspótló tabletta.
Ez az alternatíva különösen hasznos lehet utazáskor, nyaralás alatt vagy olyan helyzetekben, amikor a szirup tárolása nehezebben megoldható.
Kattints az alábbi képre, és ismerd meg őket közelebbről webáruházunkban!
Szeretnénk felhívni a figyelmedet arra, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos és vegyes étrendet. Az oldalon található cikkeinkkel a célunk az információközlés és a tájékoztatás, semmilyen körülmények között nem szeretnénk azt sugallni, hogy étrend-kiegészítő fogyasztása nélkül nagyobb valószínűséggel fordulnak elő a betegségek, illetve nem őrizhető meg az egészség. Kérünk, hogy bármilyen egészségügyi panasz esetén első lépésként konzultálj kezelőorvosoddal és az ő ajánlása szerint járj el.
